【愛知】ローストビーフでオオグソクムシ、リアルに再現 美浜町「南知多ビーチランド」[09/13]©2ch.net

1のっぺらー ★ 転載ダメ©2ch.net2017/09/13(水) 19:45:11.00ID:CAP_USER
愛知県美浜町の観光施設「南知多ビーチランド」内にあるレストラン「ザ・ビーチ」のシェフが、
深海生物「オオグソクムシ」をモチーフにしたオリジナルメニュー
「オオグソクムシ・ローストビーフプレート」を考案した。

プレートの上に、苦心の末にリアルなオオグソクムシを再現し、同レストランで期間限定で提供している。

オオグソクムシは体長10〜15センチで、ダンゴムシなどと同じ「等脚目」に属する。
水深150メートル以上の深海に生息し、14本の足を使って海底を動き回る。
独特な姿や形から観賞用としても人気で、園内でも展示し、触ることもできる。

オリジナルメニューは、ご飯の上にローストビーフをオオグソクムシの甲羅のようにのせ、
のりで目を、タマネギで触角を表現した。

考案したシェフの佐久間博三さん(41)は
今年6月から、飼育員の意見を聞きながら試行錯誤して完成させたという。
「甲羅や触角のリアリティーを出すのに苦労した。
 子どもの驚く表情や顔がほころぶ姿が見られたらうれしい。味は保証します」と来場を呼びかけている。

園内のレストラン「ザ・ビーチ」で1食1300円(税込み)で11月26日まで販売する。

写真:オオグソクムシをモチーフにしたオリジナルメニュー
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170913/20170913-OYT1I50027-L.jpg
写真:園内で飼育するオオグソクムシ
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170913/20170913-OYT1I50028-L.jpg

以下ソース:YOMIURI ONLINE 2017年09月13日 12時38分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170913-OYT1T50068.html

2やまとななしこ2017/09/13(水) 19:51:56.92ID:f0CbG+EE
やめれ

3やまとななしこ2017/09/13(水) 19:52:09.53ID:ijQCkIAj
二枚目リアルすぎる!

4やまとななしこ2017/09/13(水) 19:53:52.51ID:CsYgXZJs
匂いも再現したの?

5やまとななしこ2017/09/13(水) 19:55:00.42ID:2l/eto0d
凄い。分かってても食べたくないw

6やまとななしこ2017/09/13(水) 19:55:53.56ID:JQ0uoO3O
ビーチクランドとな?

7やまとななしこ2017/09/13(水) 19:56:35.30ID:jU+PAB8o
よお久しぶりだな、くそむし

8やまとななしこ2017/09/13(水) 19:58:43.61ID:mbBMCY5x
頭弱いのかなこの人

9やまとななしこ2017/09/13(水) 19:59:36.37ID:m5lO2RJ6
オオグソクムシって海老みたいな味じゃないの?

10やまとななしこ2017/09/13(水) 20:19:39.83ID:yb28flvT
よかった、チャン・グンソク生きてた ^^

11やまとななしこ2017/09/13(水) 20:22:15.10ID:nAMDXYhe
全然餌を食べずに
与えても手で払い除けてまるまるやつだっけ?

12やまとななしこ2017/09/13(水) 20:25:16.82ID:jp0gATM8
ぎゃああああああああああああ

13やまとななしこ2017/09/13(水) 20:28:41.28ID:I8JHJLNf
なんでクソ虫を?
レストランはグロ禁止だろ?
物乞いのお国の人?

14やまとななしこ2017/09/13(水) 20:28:53.21ID:MP4Nzlxn
いかん。オオグソムシにしか見えない。

15やまとななしこ2017/09/13(水) 20:34:45.79ID:WQKfmAx+
アリ、だな

16やまとななしこ2017/09/13(水) 22:03:25.49ID:aG0Mo5Eu
オオグソクムシ
美味いって話聞くけど。
漁師さんはエンジンの煙突で蒸し焼きにして
食べるらしい。

17やまとななしこ2017/09/13(水) 22:05:38.18ID:RZZ2Wpcv
なんて立派なオウム!!

18やまとななしこ2017/09/13(水) 22:10:52.75ID:TVLSNXPO
食べたことあるけど、身がほとんどない印象だった。

19やまとななしこ2017/09/13(水) 23:39:40.06ID:/czdV7as
>>17
1/2に切ったプチトマトをならべたい

20やまとななしこ2017/09/13(水) 23:56:02.56ID:+3MTABQP
食べ物で遊ぶな

21やまとななしこ2017/09/14(木) 00:00:11.52ID:PxSl4Vd/
大糞食い虫?

22やまとななしこ2017/09/14(木) 00:32:25.81ID:m91NtlRH
オムライスにベーコン乗せてもできそう
目はグリーンピース、触覚はクレソン
あっこれならオパビニアの方がいいかなw

23やまとななしこ2017/09/14(木) 01:14:46.33ID:JceqXlb/
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24やまとななしこ2017/09/14(木) 06:54:57.09ID:F+0HHnCQ
食べ物で遊ぶな。大糞食う虫はないだろ。

25やまとななしこ2017/09/14(木) 10:37:33.77ID:iYvO1jDk
>>1
この、付け合わせにとってつけたような色の悪いレタスとまずそうなポテトはやめろっつーに。

なんで田舎の飯やはこういう作りにしてしまうのか。

26やまとななしこ2017/09/14(木) 11:01:08.95ID:mUWqww05

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