蕎麦を語るスレinバイク板

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1774RR2018/03/15(木) 10:34:51.87ID:7HRmYXkU
678 774RR (スップ Sd2a-SZcx) sage 2018/03/13(火) 13:25:19.53 ID:iK13eNNWd
蕎麦スレ誰か立ててくれ
ツーリングといえば蕎麦だろ
679 774RR (アウアウウー Sa1f-y2Z5) sage 2018/03/13(火) 14:18:20.45 ID:jw78qKMAa
しかし蕎麦は見た目のインパクトが乏しいせいかageる人少ないし、レスも付かないんだよなあ
680 774RR (ラクッペ MM43-rKyi) sage 2018/03/13(火) 16:54:13.51 ID:A/TfZmfNM
>>678
蕎麦は伸びるがスレは伸びない
682 774RR (スップ Sd2a-SZcx) sage 2018/03/13(火) 18:34:38.35 ID:iK13eNNWd
伸びなくても通が来ればいい
ツーだけに
なん〜ちゃって〜

ツーが通う蕎麦屋のスレだ語ってくれ

952774RR2019/02/24(日) 22:20:28.84ID:ug5xwKA6
ネギか・・・・何もかも皆香ばしい

953774RR2019/02/25(月) 00:35:13.57ID:xJUo4b4E
YZF-R6 = ペイブログ = YZF-R1/R1M

笑www                                     

954774RR2019/03/03(日) 20:20:58.18ID:5UCUyaE7
やっと時間が取れるようになったので新規の蕎麦屋巡りを始めた
来週行こうと思ってた蕎麦屋がテレビで紹介されてしまった客が押し寄せなきゃいいんだが

955774RR2019/03/14(木) 01:04:33.48ID:iWqJXG5Y
今日久々に東池袋系大勝軒で特製もりそば(野菜もりそば)を食べました。
今日の店はあたりだわ・・
野菜たっぷりのつけ汁にさいの目に切ったチャーシューがたっぷりと入っていて美味かった

956774RR2019/03/14(木) 06:32:10.24ID:H+TRxmMx
スレチ

957774RR2019/03/14(木) 20:11:37.66ID:v9oDBj13
おまえらに教えてもらった胡桃ダレの蕎麦食ってきた
胡桃味噌のまま食べると味噌の塩を感じるが
ソバツユに混ぜて食べると胡桃の甘さが際立つ独特の味だな
上にある八方の店にも行ってみたい

https://i.imgur.com/pFZXSmq.jpg
https://i.imgur.com/A9Cku2s.jpg

958774RR2019/03/14(木) 22:12:30.12ID:tvKQh7N9
おっ
テーブルの上の七味が八幡屋磯五郎

959774RR2019/03/16(土) 20:35:41.73ID:grcwzxWb
今日は予てより目を付けていた吉野村のよしの庵へ行ってみた
R166から県道221へ曲がって5kmほど進んだところでホントに店があるのかと心配するくらい辺鄙な所にある
蕎麦も美味いが炊き込みご飯と地野菜の煮浸しも良かった

960774RR2019/03/17(日) 19:39:15.33ID:4+NgXnIi
今日馴染みの蕎麦屋でワガママ言って
鴨南せいろの麺をきしめんにしてもらったんだけど、
クッソ合わねえのな
合鴨の脂が甘過ぎてきしめんとまるでマッチしない
くど過ぎて食えたもんじゃなかった
蕎麦しか無いのには理由があったんだなー

961774RR2019/03/17(日) 23:50:10.70ID:9KKGd7In
>>960
あー 俺の行きつけで「力蕎麦」頼んでる猛者がいたな・・
餅と蕎麦は合わんだろと思うが 美味いのかねえ・・

962774RR2019/03/18(月) 02:39:59.50ID:UxledWAK
確かに力うどんは良くあるけど、力蕎麦は聞いた事ないね

963774RR2019/03/18(月) 06:30:18.60ID:MUL7zS4+
餅を乗せてる蕎麦はあることはある
まだ食った事はないから合うかどうかは判らんが

964774RR2019/03/18(月) 08:17:31.51ID:7Eeo32e0
年越蕎麦があって正月に餅食うんだから、考えてみればその二つを合わせた料理がないのも変だな

965774RR2019/03/18(月) 09:33:39.71ID:3YK6mbOC
年越蕎麦があって正月に栗きんとん食うんだから、考えてみればその二つを合わせた料理がないのも変だな

なーんちゃって…

966774RR2019/03/18(月) 10:44:26.17ID:7Eeo32e0
言葉足らずだったかな
日本には力うどんという料理が既にあるので
時期の重なる食材を組み合わせた力蕎麦的な料理はあっても不思議じゃない
とでも言えばいいかな

967774RR2019/03/18(月) 12:25:46.20ID:3YK6mbOC
わかってるよ、大丈夫

ジョークだったんだ…(´・ω・`)ごめん

968774RR2019/03/18(月) 12:29:17.51ID:3YK6mbOC
実際に、かちんそばってのがあるし、俺もよく食べるし

ほんとにごめんね

969774RR2019/03/18(月) 13:22:01.85ID:7Eeo32e0
いや、そんなに謝られると逆にこっちが恐縮しちゃうからやめてw

970774RR2019/03/18(月) 15:20:23.05ID:zHe+6Bl7
けど、餅に手こずってる間に蕎麦が伸びたらヤだなあ
天ぷらせいろだって蕎麦が伸びるか天ぷらが冷めるかの攻めぎ合いがあるし

971774RR2019/03/18(月) 15:42:26.81ID:fcjZX/nP
>>970
まだひっぱるのか?

972774RR2019/03/18(月) 15:50:29.51ID:j0LxVMmD
餅だけに…!

973774RR2019/03/18(月) 16:45:07.62ID:gWlsscEF
【審議中】 ( ´・ω) (´・ω・) (・ω・`) (ω・` )

974774RR2019/03/19(火) 18:38:27.73ID:BThJ1Dso
子供の頃、風邪を引くと、クタクタに煮込んだ、ぶつ切りされた蕎麦を作ってくれたんだけど、なんて名前の料理なんだろう?

ママンの創作なのか、うちの家独自に伝わる料理なのか、グンマーの郷土料理なのか…

975774RR2019/03/19(火) 20:47:52.55ID:ExrHcOEr
美味そうだなそれ

976774RR2019/03/19(火) 21:37:56.15ID:TYqTDorw
ほうとうとか・・ すいとんみたいな料理だねえ・・
イタリアだかフランスの田舎にも蕎麦を食う文化があってパスタみたいにして食うって
聞いたことあるけどもしかしてそーゆーハイカラな料理なのかな・・

977774RR2019/03/19(火) 22:44:42.64ID:7oQcSe55
お粥の蕎麦バージョンなんじゃないかな

978774RR2019/03/19(火) 22:48:52.90ID:BP1wo69a
>>977
違う

979774RR2019/03/20(水) 06:33:38.01ID:lkd/MlmS
発想としてはお粥やね

980774RR2019/03/20(水) 10:03:53.66ID:xy6hR983
湯を注いで時間を置きすぎたチキンラーメン

981774RR2019/03/20(水) 15:49:26.86ID:AODT0HsX
蕎麦かっけの麺バージョンじゃないかな…東北出身とか

982774RR2019/03/21(木) 11:15:07.68ID:4JQFRuut
>>981
蕎麦かっけを検索してみた。
美味そうだね 生八つ橋とかワンタンみたいに切るんだ・・
食ってみたいな

983774RR2019/04/28(日) 12:00:02.69ID:wH8uL7Da
蕎麦食いねえ

984774RR2019/04/29(月) 12:55:38.80ID:U0wgEytB
こないだNHKで江戸蕎麦の歴史の特集していてこだわりの店は大盛りを出さないと言っていた
食い終わるまでに蕎麦の味が変わるからと言う理由は判るが通常の細打ち大盛りなら二分ちょっとで食ってしまう俺にはあまり意味がないと思ってしまう

985774RR2019/04/30(火) 07:25:17.99ID:gZveu9Ya
>>984
気取った店って信じられないくらい少量だったりする
多少美味くたって二度と行かない
ありゃ金持ってる高齢者向けだな・・

986774RR2019/04/30(火) 12:11:34.07ID:D1EsgTSL
“気取っている”と思うのは人間の質の低さからくる感想だよ
どんな食材でも質の高さを維持する努力は外からでは判り難いものだ
半端に安いとどんな扱いをされた食材使ってんのか疑ってしまう

987774RR2019/04/30(火) 13:04:33.92ID:B1IJEw3n
俺「えっ!?今日は蕎麦だけじゃなくて、
かき揚げも食べていいのか?」

嫁「ああ、しっかり食べなさい…」

もぐもぐ もぐもぐ

嫁「おかわりもいいよ!!」

俺「……」

嫁「遠慮しないで、今までの分も食べなよ…」

俺「うめ、うめ」

数時間後…

嫁「まさか古い油に当たるとはね…」

俺「ブリブリプチュ」

988774RR2019/04/30(火) 19:31:07.17ID:XqsFkPfM
蕎麦でも何でも腹一杯食べたい
なんで旨くても少ないなら範疇外

989774RR2019/04/30(火) 19:32:59.85ID:YZ0PqqIy
>>988
そんな貴方に味奈登庵の富士山盛り

990774RR2019/04/30(火) 22:41:48.15ID:S2r/Cm/S
>>986
質の低そうなレス

991774RR2019/04/30(火) 23:25:16.52ID:gZveu9Ya
蕎麦は食事であるという大前提を無視してる店には行かない

992774RR2019/05/01(水) 01:51:24.51ID:S/gyreKR
気取った店に気取った客
お似合いじゃないか

993774RR2019/05/01(水) 01:57:11.08ID:xTbmrMtp
ここは落とします

994774RR2019/05/01(水) 01:57:49.15ID:xTbmrMtp
もう閉めます               

995774RR2019/05/01(水) 01:58:21.59ID:xTbmrMtp
塞ぎます                       

996774RR2019/05/01(水) 01:59:20.04ID:xTbmrMtp
下げます                         

997774RR2019/05/01(水) 02:00:09.91ID:xTbmrMtp
埋めるね                 

998774RR2019/05/01(水) 02:00:53.36ID:xTbmrMtp

999774RR2019/05/01(水) 02:01:42.89ID:xTbmrMtp
糸冬予                                         

1000774RR2019/05/01(水) 02:58:26.49ID:W3cn/bwv
お蕎麦マンコ in my life!

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